Entdecken Sie die leckere vietnamesische Küche in Appenzell! Im „Ngon Vietnamese Kitchen“ können Sie sich auf eine Reise durch die vietnamesische Kultur und die aromatische Geschmacksüberladung einlassen. Von leichten Salaten bis hin zu sättigenden Gerichten wie Pho und Banh Mi, bietet das Restaurant ein umfangreiches Angebot an vietnamesischen Klassikern. Lassen Sie sich von den freundlichen Bedienungen begrußen und entdecken Sie die wunderbare Welt der vietnamesischen Gastronomie.
Fleischdeklaration
Wir legen viel Wert auf die Qualität unseres Fleisches. Deshalb beziehen wir unser Poulet, Rindfleisch und Schweinefleisch aus der Schweiz. Die Ente kommt aus Thailand. Unsere Shrimps stammen aus unserer Heimat, Vietnam.
Veggies und Veganer
Da die Basis unserer Küche ohnehin vegan ist, finden Sie bei uns keine vegetarische Variante, sondern komplett vegane Varianten. Es ist uns sehr wichtig, den besten und authentischsten Geschmack auch in unseren veganen Gerichten wiederzufinden. Deshalb haben wir über längere Zeit und mit professioneller Hilfe den besten und 100% veganen Ersatz für unsere Küche gefunden. Es werden separate Fritteusen benutzt, um jeglichen tierischen Kontakt zu vermeiden. Wir verwenden rein pflanzliches Fett. Als Gewürzmischung benutzen wir veganes Gemüse-Bouillon. Das Fleisch wird mit gut gewürztem Tofu ausgetauscht.
Mittagsmenü
Am Mittwoch, Donnerstag und Freitag können Sie verschiedene Mittagsmenü bei uns genießen. Das Menü wechselt zwischen den Wochen im Monat ab (Ungerade Wochen vs. Gerade Wochen).
Alle Mittagsmenü kosten bei uns CHF 20,-.
Zu allen Menüs am Mittag können Sie dazu ein gemischten Salat oder eine Suppe für CHF 5,- bestellen.
Mittwoch
Ungerade Wochen
Menu A:
Gebraterner Reis mit Poulet und Gemüse
Menu B:
Grünes Rind Curry mit Reis
Gerade Wochen
Menu A:
Frittiertes Poulet mit einer Süss-Sauer Sosse und Gemüse, serviert mit Reis
Menu B:
Vietnamesisches Bun Heo Quay – Reisnudeln mit knusprigem Schweinefleisch, Kräuter und gemischtem Salat, serviert mit Fischsoße
Donnerstag
Ungerade Wochen
Menu A:
Gelber Poulet Curry mit Reis
Menu B:
Gebratener Wok Eiernudeln mit Crevetten und Gemüse
Gerade Wochen
Menu A:
Wok Eiernudeln mit Poulet und Gemüse
Menu B:
Wok Crevetten mit gemischtem Gemüse in Chop Suey Soße, serviert mit Reis
Freitag
Ungerade Wochen
Menu A:
Gong Bao Poulet mit Gemüse und Reis
Menu B:
Vietnamesisch Reisnudeln mit Wok Rindfleisch und gemischten Salat
Gerade Wochen
Menu A:
Wok Tofu mit gemischtem Gemüse, Chop Suey Soße, serviert mit Reis
Menu B:
Pho Bo / Reisnudeln mit Rindfleisch, in einer Rinderbrühe
Ngon´s Galerie
Kontakt
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Adresse
Kronengarten 10, 9050 Appenzell